Osaka en Hotel W

Una sinfonía de sabores, aromas, texturas y todo cuanto se pueda imaginar. Este restaurante, que sin duda se encuentra entre los mejores de Santiago, se ubica en el elegante y exclusivo barrio El Golf en Las Condes, con una vista privilegiada desde el cuarto piso a la altura 3000 de Isidora Goyenechea. Para comenzar pedimos las fantásticas Inca Gyozas, las cuales vienen rellenas de pato y cebolla confitada cubiertas con una delicada pero sabrosa salsa huancayo. Proseguimos con Lomo Saltado Nikkei y Chanchito Nikkei, ambos absolutamente deliciosos cada cual en su estilo. Acompañamos con Marques de Casa Concha Carmenere 2013 a falta de Ecos de Rulo de la carta y que estaba agotado. Atención excelente a la altura de tan deliciosos platos.
Cuenta: 56.000
Isidora Goyenechea 3000 Las Condes - Santiago

 

Santa Pizza

Ubicado en pleno corazón de Providencia, este restaurante de grato ambiente, destaca por su amable atención y su estilo moderno. Nos sorprendente un amplio Bar con una completísima muestra de destacados destilados. Su carta de vinos sin embargo deja espacios a la mejora. Nos hicieron un tour por el segundo piso, y privados, ideal para reuniones en un espacio más intimo.
Pedimos un Risotto Rosso y un Fileto al Funghetto, el cual a mi parecer podría haber estado un poco mas sabroso. Para acompañar un Terranoble Gran Reserva CS el cual es parte del Festival Reserva de La Vinoteca y que se encuentra en destacados restaurantes por estos días. Rematamos con un exquisito Suspiro Siciliano, manjar y naranjas, imposible perdérselo.
Cuenta:39.000
Calle Orrego Luco 066 - Providencia

 

Madam Tusan Costanera Center

Ubicado en el piso de comidas de este moderno centro comercial, en un lugar donde se reúne una muestra de los buenos restaurantes de la capital. Este lugar es una excelente muestra de las maravillas de la cocina peruana y fusión china. Pedimos una Super Chaufa, Lomito Salteado, jugo Chilimoyita y Pisco Sour, todos realmente exquisitos. Los platos son tan abundantes que de uno pueden comer dos fácilmente. La atención estupenda y dignifica la cordialidad de nuestros vecinos.
Cuenta: 30.500
Costanera Center - Quinto Piso

  

El Templo del Inka

Ubicado en el antiguo local de famoso pub Barcelona, este restauran de comida peruana es un excelente representante de tradición culinaria del país del norte. Con una amable y rápida atención solicitamos un par de platos para amenizar el paseo por el barrio Seminario en un soleado pero frió domingo. Costó decidir, ya que la carta muestra una gráfica con platos que invitan a hacer una masiva degustanción, finalmente optamos por un Filete sobre Risotto Salvaje y por otra parte el Salmón Relleno de Camarones, un generoso jugo de y agua mineral. Todo delicioso, nos retiramos con ganas de volver.
Cuenta: 20.000
Seminario 44 - Providencia.

La Cuisine de Laurent

La Calle General Flores en Providencia y su alrededores acogen una variedad de locales que bien vale la pena descubrir. Es así como llegamos a este sorprendente restaurante francés, cuyo dueño de origen belga pero asentado hace catorce años en nuestro país, se presenta presto a atendernos. En una carta concisa encontramos los platos más característicos de la cocina francesa, para comenzar un Plateau de Fromage, el cual es acompañado por una bien a aderezada ensalada de lechugas, tomates deshidratados y frutos secos. De fondo elegimos el Beauf Bourguignon con Pommes Frites y Lapin au Cidre con Espinard a la Creme, ambos verdaderamente exquisitos. Maridamos con un frutoso y bien concebido Viejas Tinajas Cinsault De Martino, Para terminar compartimos un Mousse de Chocolat, una delicia para el paladar.
Cuenta. 47.000
General Flores 218 - Providencia - Santiago

Café Turri -Valparaiso



De visita por el puerto, nos encontramos con este clásico imperdible. Con una carta inspirada en formato de periódico, nos dedicamos a elegir nuestros platos mientras disfrutábamos una de las mejores vistas a la bahía. El garzón, con una excelente disposición, nos dio una acabada descripción de la preparación de nuestros platos, los cuales fueron Calamares en su Tinta con Arroz Blanco y una Reineta a la plancha que mas bien daba la idea de estar a la mantequilla por su exquisito sabor. Acompañamos sólo con una copa de Sauvignon Blanc y Agua Mineral por la premura del retorno. Cuenta: 23.000.
Una excelente opción!
Templeman #147 - Cerro Concepción - Valparaiso -Chile